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Un enemigo silencioso acecha en los almacenes: la merma de inventario. Esta pérdida de valor de las existencias, ya sea por daños, caducidad, robos o errores administrativos, puede tener un impacto significativo en las ganancias y la rentabilidad de una pyme.
En este post, abordaremos la merma de inventario en profundidad, desde su definición y causas hasta sus consecuencias y estrategias para minimizarla.
Qué es la merma de inventario?
También conocida como «pérdida de stock» o «pérdida de existencias», se refiere a la disminución del valor de los productos almacenados debido a diversos factores. Esta pérdida puede ocurrir en cualquier punto de la cadena de suministro, desde la recepción de materias primas hasta la distribución final del producto terminado.
¿Cuáles son los tipos de merma de inventario?
Existen dos categorías principales de pérdida de exietencias:
- Merma normal: Esta merma se produce de manera natural e inevitable en ciertos procesos, como el desgaste de las materias primas durante la producción.
- Merma anormal: Esta merma es la que realmente preocupa a las empresas, ya que se debe a factores externos o internos que pueden prevenirse o controlarse. Algunos ejemplos comunes de merma anormal incluyen:
Errores administrativos o contables: Errores en la entrada de datos, registros incompletos o falta de actualización del inventario pueden generar discrepancias entre el stock real y el teórico.
Fechas de caducidad: La pérdida de productos por caducidad es un problema frecuente, especialmente en sectores como la alimentación y la cosmética.
Recepción ineficiente: La falta de inspección adecuada durante la recepción de mercancías puede dar lugar a la aceptación de productos dañados, caducados o incompletos.
Robos: El hurto de productos por parte de empleados o intrusos es una causa significativa de merma en muchos almacenes.
Roturas: El manejo inadecuado de los productos, el almacenamiento deficiente o el transporte descuidado pueden provocar daños que hagan que los productos no sean aptos para la venta.
Transporte deficiente: Condiciones inadecuadas durante el transporte, como golpes, vibraciones o cambios bruscos de temperatura, pueden dañar los productos.
¿Cuáles son las consecuencias?
La merma de inventario puede tener un impacto negativo considerable en las pymes, incluyendo:
- Pérdidas económicas: El valor de los productos perdidos representa una pérdida directa para la empresa.
- Reducción de la rentabilidad: La merma disminuye los márgenes de ganancia y afecta la rentabilidad general del negocio.
- Problemas de stock: La falta de visibilidad real del inventario puede dificultar la planificación de la producción y la gestión de compras.
- Insatisfacción del cliente: La entrega de productos dañados o caducados puede dañar la imagen de la empresa y generar insatisfacción entre los clientes.
¿Cómo se mide?
Para comprender el alcance de la merma de inventario en una pyme, es esencial calcular su índice. La fórmula para calcular el índice de merma es la siguiente:
Índice de merma = (Cantidad inicial de producto – Cantidad final de producto) / Cantidad inicial de producto x 100
El resultado de esta fórmula es un porcentaje que representa la proporción de productos perdidos sobre el total inicial. Un índice de merma bajo (cercano a cero) es deseable, mientras que un índice elevado indica que existe un problema que debe ser abordado.
¿Cómo evitar la merma de inventario?
Afortunadamente, existen diversas estrategias que las pymes pueden implementar para minimizar la merma de inventario:
- Implementar un sistema de gestión de inventario (WMS): Un software WMS automatiza el control de stock, proporcionando información precisa y en tiempo real sobre las existencias. Esto permite identificar y corregir errores de inventario, optimizar la rotación de productos y prevenir la caducidad.
- Mejorar los procedimientos de recepción y envío: Implementar protocolos estrictos para la inspección de productos recibidos y enviados, así como para el manejo y almacenamiento adecuados, puede reducir significativamente las pérdidas por daños.
- Capacitar al personal: Brindar capacitación al personal sobre los procedimientos de inventario, las mejores prácticas de manejo de productos y la importancia de la prevención de la merma puede contribuir.
La merma de inventario es un problema real que puede afectar negativamente a las pymes. Sin embargo, al comprender sus causas, consecuencias y estrategias para minimizarla, las empresas pueden tomar las medidas necesarias para proteger sus productos, optimizar sus procesos y aumentar su rentabilidad.
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